2 Artofex stainless steel bowls PH 30.
Werner Matador deck oven
Werner Matador Deck Oven year 2014 Combitherm 4 baking chamber dimensions each chamber
width:1800 mm x lenght 1600 mm. Total surface mq 11.52
Control analogic.
Bertuetti ciabatta machine year 2014 with different cutters.
HEIN OVENS
OVENS:
https://www.hein.lu/en/products/ovensCOOLING TECH:
https://www.hein.lu/en/products/cooling-tech
AUTOMATION:
Winkler long moulder belt width 500 mm adjustable control speed.
Download description Slicer machine REGO HERLITZIUS
Wiesheu Minimat
Il piccolo forno da negozio ad aria calda per grandi mansioniPiccolo nelle dimensioni, grande nelle prestazioni
Utilizzo
Il forno ad aria calda più piccolo di WIESHEU ha un minimo ingombro. Con il serbatoio dell’acqua opzionale esso può essere utilizzato anche in maniera mobile.Umidificazione a tubo
Rapida generazione di vapore con la giusta quantità di umidità.Inserimento
Rapido caricamento di tre o cinque teglie per camera in trasversale.230 V
Il forno da negozio con allacciamento da 230 V (per Minimat 43 S i 64 M).Rapporti del flusso d’aria
Controllo intelligente grazie alla rotazione della ventola a destra e a sinistra, per una cottura uniforme.Azionamento
Minimat può essere utilizzato in maniera facile e sicura dopo una breve formazione.Area di montaggio
Il forno da negozio garantisce un’installazione flessibile. Persino e soprattutto dove c’è poco spazio. Grazie al bloccaggio di sicurezza esso può essere montato anche nell’area dei clienti.Accessori
Elementi costruttivi stazione Minimat Gli elementi in blu rappresentano i componenti minimi necessari, quelli in grigio sono selezionabili a piacere.Sistema di comando Manuale
Tasto On/Off |
Tasto umidificazione manuale |
Manopola timer |
Manopola impostazione temperatura |
Versione: Formato trasversale |
Sistema di comando Comfort
Pannello frontale in vetro con selettore circolare sotto forma di campo tattile |
Misura diagonale dello schermo 3,2″ |
32 programmi, ciascuno con 20 passaggi |
Autoavvio pre-programmabile |
2 Lingue |
Programmazione tramite porta USB |
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ROTEC 350 |
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ROTEC 400 |
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ROTEC 500 |
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ROTEC 526 |
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ROTEC SB |
POLIN type Multidrop Year of construction 2010 for trays with 60 width incl. rotating spraying nozzle bar incl. wire cutter digital control with hopper with integrated feeding rollers
Stainless steel Trasporting belt lenght 5200 mm x width 1050 mm belt 700 mm in excellent conditions with adjustable speed.
Made in Germany.
Seewer rondo croissant machine in very good working condition.